Mein Lieblingsessen im Winter
Rezept:
4 Kartoffeln
1 Zwiebel
halbe Stange Lauch
2 Karotten
1/2 Brokkoli klein schneiden und in etwas Rapsöl andünsten.
Mit etwa 400 ml Milch ablöschen
1 Tl. Salz, Pfeffer und Muskat dazu und ca. 30 Minuten gar kochen.
Anschließend pürieren, ca. 150 ml Sahne dazu, nochmals abschmecken und servieren!